Retró krumplifőzelék – izibe
Ezt a klasszikus, őshonos krumplifőzit pofonegyszerű elkészíteni, ráadásul csomó feltéthez passzol. Adunk pár tippet!
2/5
Belehajigálós túrós süti
Lenyűgöző túrós-almás sütemény szaktudást nem igénylő, ún. belehajigálós eljárással. Valószínűleg jól működik egyéb, a túróhoz passzoló gyümölcsökkel is, talán a kaport kivéve.
Nem árt, ha van hozzá:
- 250 g rétesliszt (simával nem próbáltam)
- 250 g barnacukor (sárga, zöld, piros is lehet)
- 1 csomag sütőpor
- 50 g vaj a tepsi kencézéséhez
- 500 g túró
- 2 db alma
- 1 citrom reszelt héja (kislyukún)
- 1 ek fahéj
- 200 ml tej
- 100 ml tejszín (10, 20 vagy 30 %-os)
- 4 db tojás
- 100 g dió (vagy nem)
- még egyszer 50 g (hideg) vaj a tetejére
1. lépés
A lisztet, a cukrot és a sütőport keverd össze egy tálban. Pucold meg az almát, darabold fel kábé olyan…1×1 centi nagyságú kockákra, és keverd össze a fahéjjal, hogy jól körbevegye.
2. lépés
Kutyuld össze a nedves hozzávalókat: tejet, tejszínt és a tojásokat.
Bomba tipp!
- Ha nincs otthon tejszín, mert miért is lenne, próbáld ki, hogy (zsíros) tejjel helyettesíted.
3. lépés
Vajazd ki a tepsit az 50 g vajjal. Ez az adag kb. egy 25*30 cm-es tepsiben mutat jól. A tepsibe hintsd bele a lisztes keverék felét, majd a túrót, a reszelt citromhéjat, a fahéjas almát, a durvára vágott diót és a maradék lisztet. Bár ebben a pillanatban reménytelenül néz ki a sütemény, a következő lépésben orvosoljuk a nyilvánvaló problémát.
4. lépés
A rétegezett cuccost öntsd nyakon a tejes keverékkel! A tetejére kockázd rá az 50 g hideg vajat, lehetőleg egyenletesen eloszlatva. 180 fok körüli sütőben 30-40 perc alatt barnára kell, hogy süljön, ha esetleg mégse, hagyd benne, amíg jól nem kezd kinézni.
(Segélyhívó vész esetére)
Még több ínycsiklandó recept
A legjobb reggeli hack: töltött bundáskenyér
A bundáskenyér töltetlenül is kitűnő reggeli (vagy vacsora), de ha van otthon sajt és sonka, miért is állnál útjába e csodálatos frigynek?
A mirelitpizza se gyorsabb nála: rántott sajtgolyó
Ha rövid idő alatt akarsz nagy feltűnést kelteni, vagy csak egy jó esti mozihoz összedobni valami gyorsat, a rántott sajtgolyókkal nem foghatsz mellé.
Magyar lecsó – the official
A legjobb módja, hogy lenyűgözd nemmagyarajkú kollégáidat: villants egy Igazi Hun Lecsót, melyet a receptben most még jobban megbolondítunk!
Gyors és nagyszerű fánkocska
Ha villámgyorsan alkotnál valami tényleg elszúrhatatlant, ami kellően, de nem túlságosan édes, a pillefánk lesz a legjobb választás. Tunkold lekvárral vagy friss tejföllel!
Világjáró csokiskeksz
Ez a keksz már TÉNYLEG mindent látott: mélységet és magasságot, hideget és meleget - ám minden körülmények közt pusztíthatatlan maradt. Pontosabban: nagyon is pusztítható.
Kavarás...