Retró krumplifőzelék – izibe
Ezt a klasszikus, őshonos krumplifőzit pofonegyszerű elkészíteni, ráadásul csomó feltéthez passzol. Adunk pár tippet!
2/5
Csirkés rizs bármilyen zöldséggel
Ebben a receptben az a legjobb, hogy szinte bármilyen zöldséggel elkészíthető. Érdemes előzőleg a fagyóban felejteni egy csomag mirelitet is, hogy ne legyen sok nyűg az előkészítéssel!
Nem árt, ha van hozzá:
- 200 g rizs
- 400 ml víz
- 2-3 ek olaj
- 1 db csirkemell
- 1 db cukkini (vagy brokkoli, répa, karfiol…stb)
- 1/2 db pirospaprika
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 g fagyasztott borsó (vagy más mirelit cucc, pl. vegyeszöldség)
- 2-3 evőkanál olaszos fűszer, pl. bazsalikom, majoranna, oregánó
- só, bors
1. lépés
Főzd meg a rizst a szokásos módon. Közben láss hozzá a ragu elkészítéséhez.
2. lépés
A csirkemellet vágd kockákra, és kezdd el magas hőmérsékleten pirítani. Persze olajon. Ha letapad, adj még hozzá egy kicsi zsiradékot. Sózd, borsozd is.
3. lépés
Közben vágd fel a paprikát és a cukkinit, vagy egyéb nyers zöldségeket, amiket hozzá szeretnél adni a raguhoz, és dobd a húsra. Rendhagyó módon ekkor kell hozzáadni a vékonyra szeletelt hagymát és fokhagymát is. Pirítsd őket együtt, amíg csak lehet (amíg le nem tapad nagyon).
Bomba tipp!
- A hús erősen hajlamos a tapadásra, de nem kell megijedni tőle: amíg a tapadás nem jelent égést és felvakarható, csak emeli a kaja fényét.
4. lépés
Amikor a hús és a zöldségek kellően összepirultak, add hozzá a mirelit-formátumú zöldségeket is, például a borsót. Mehetnek bele a fűszerek is, és ha szükséges még, só és bors. Miután mindez ínycsiklandó egyveleggé transzformálódott, keverd össze a kész rizzsel. A legjobb, ha még paradicsomod vagy rukkolád is van a tetejére.
(Segélyhívó vész esetére)
Még több ínycsiklandó recept
A legjobb reggeli hack: töltött bundáskenyér
A bundáskenyér töltetlenül is kitűnő reggeli (vagy vacsora), de ha van otthon sajt és sonka, miért is állnál útjába e csodálatos frigynek?
A mirelitpizza se gyorsabb nála: rántott sajtgolyó
Ha rövid idő alatt akarsz nagy feltűnést kelteni, vagy csak egy jó esti mozihoz összedobni valami gyorsat, a rántott sajtgolyókkal nem foghatsz mellé.
Magyar lecsó – the official
A legjobb módja, hogy lenyűgözd nemmagyarajkú kollégáidat: villants egy Igazi Hun Lecsót, melyet a receptben most még jobban megbolondítunk!
Gyors és nagyszerű fánkocska
Ha villámgyorsan alkotnál valami tényleg elszúrhatatlant, ami kellően, de nem túlságosan édes, a pillefánk lesz a legjobb választás. Tunkold lekvárral vagy friss tejföllel!
Világjáró csokiskeksz
Ez a keksz már TÉNYLEG mindent látott: mélységet és magasságot, hideget és meleget - ám minden körülmények közt pusztíthatatlan maradt. Pontosabban: nagyon is pusztítható.
Kavarás...